12366492_1646654458917363_8102135683842538754_n.jpg

Η λέξη μελομακάρουνο, προέρχεται απ’ την αρχαία ελληνική λέξη μακαρώνεια, που ήταν τροπάρια μακαριστικά. Η λέξη μακαρώνεια, προέρχεται απ’ τις λέξεις μακάρια και αιώνια, λέξεις που χρησιμοποιούνται πάρα πολλές φορές στις Ορθόδοξες Εκκλησίες. Στα δείπνα που γίνονταν. την τότε εποχή, προσφέρονταν ζυμαρικά γι’ αυτό έχουμε και την λέξη μακαρόνι. Άλλοι, εικάζονται ότι η λέξη μελομακάρουνα προέρχεται απ’ την μεσαιωνική λέξη μακάρια, που είναι το νεκρόδειπνο, δηλαδή κάτι που δινόταν μετά την κηδεία. Αυτό το έδεσμα, είχε την βάση του το ζυμάρι. Τέτοιου είδους έθιμα τα έχουμε μέχρι και σήμερα στην Κύπρο και την Ελλάδα. Μετέπειτα, ένα γλυκό, παρόμοιο με την μακάρια, βουτήχτηκε στο μέλι έτσι έχουμε τα λατρευτά μελομακάρουνα. Απ’ αυτές τις λέξεις έχουμε τις σημερινές λέξεις μακαρόνια, μακαρονάς, μακαρίτης, μακάρι κ.τ.λ. Οφείλω να αναφέρω πως υπάρχουν και μελετητές που δεν αποδέχονται την πιο πάνω επεξήγηση και εικάζονται ότι το μελομακάρουνο προέρχεται απ’ το γαλλικό γλυκό macaron που πέρασε και στην Αγγλία ως macaroon. Αυτό έγινε περίπου τον 14ον με 15ον αιώνα. Αυτό το είδος γλυκού υπάρχει ως σήμερα.

Advertisements